Як управляти запасами в HoReCa: специфіка, облік та автоматизація
Наприкінці 2021 року стартувало впровадження системи ABM Inventory у торговій компанії VOVA.
VOVA — українська компанія, яка постачає продукти харчування для різних закладів: кафе, барів, ресторанів, готелів. Нині вони обслуговують приблизно 2000 компаній громадського харчування. Замовити необхідні позиції можна на сайті та не турбуватися про доставку. VOVA забезпечує транспортування відповідно до вимог зберігання продукції. Оптові замовлення постачаються у великі міста по всій країні.
Щоб забезпечувати всіх клієнтів необхідним обсягом продукції, але й не накопичувати надлишкові запаси, постачальник вирішив автоматизувати процеси управління товарними запасами. Для цього обрали хмарне рішення для оптимізації запасів ABM Inventory. Система дозволяє:
- оптимізувати управління товарними запасами та зробити процес прозорим;
- покращити сервіс для клієнтів, працюючи лише з надійними та ефективними постачальниками;
- автоматизувати відправлення замовлень постачальникам та мінімізувати витрату ресурсів на операційну діяльність.
Цілі впровадження системи управління запасами в компанії VOVA:
- зробити управління товарними запасами більш ефективним;
- забезпечити оборотність на нижчому рівні, ніж відстрочка платежів;
- мінімізувати втрачені продажі;
- відстежувати Service Level за постачальниками.
Наразі проект перебуває на стадії впровадження, тому результатами поділимося пізніше. Для команди ABM Inventory це унікальний досвід, адже управління товарними запасами в компанії, що займається дистрибуцією для HoReCa має свої особливості. Попереду на нас чекає запуск програми по всій компанії, масштабування та робота з аналітикою.
