Як управляти запасами в HoReCa: специфіка, облік та автоматизація

Наприкінці 2021 року стартувало впровадження системи ABM Inventory у торговій компанії VOVA.

VOVA — українська компанія, яка постачає продукти харчування для різних закладів: кафе, барів, ресторанів, готелів. Нині вони обслуговують приблизно 2000 компаній громадського харчування. Замовити необхідні позиції можна на сайті та не турбуватися про доставку. VOVA забезпечує транспортування відповідно до вимог зберігання продукції. Оптові замовлення постачаються у великі міста по всій країні.

Щоб забезпечувати всіх клієнтів необхідним обсягом продукції, але й не накопичувати надлишкові запаси, постачальник вирішив автоматизувати процеси управління товарними запасами. Для цього обрали хмарне рішення для оптимізації запасів ABM Inventory. Система дозволяє:

оптимізувати управління товарними запасами та зробити процес прозорим;
покращити сервіс для клієнтів, працюючи лише з надійними та ефективними постачальниками;
автоматизувати відправлення замовлень постачальникам та мінімізувати витрату ресурсів на операційну діяльність.

Цілі впровадження системи управління запасами в компанії VOVA:

зробити управління товарними запасами більш ефективним;
забезпечити оборотність на нижчому рівні, ніж відстрочка платежів;
мінімізувати втрачені продажі;
відстежувати Service Level за постачальниками.

Наразі проект перебуває на стадії впровадження, тому результатами поділимося пізніше. Для команди ABM Inventory це унікальний досвід, адже управління товарними запасами в компанії, що займається дистрибуцією для HoReCa має свої особливості. Попереду на нас чекає запуск програми по всій компанії, масштабування та робота з аналітикою.

Поділитися

Автоматизуйте управління запасами у вашій мережі

ABM Inventory дасть змогу забезпечити високий рівень наявності товару і не створити надлишки на складі

Схожі за темою

ABM Inventory + MCP-сервер: як AI-агенти отримують доступ до живих даних про запаси

ABM Inventory тепер підключається до AI-агентів напряму. Актуальні дані про запаси, замовлення та прогнози попиту — доступні в реальному часі, без жодного ручного експорту. Що таке MCP-сервер і як він працює з ABM Inventory Model Context Protocol (MCP) — відкритий стандарт від Anthropic для підключення AI-інструментів до операційних систем компанії. ABM Inventory тепер підтримує MCP. […]

Товарні запаси

Читати 3 хвилин

Як планувати запаси під промо-акцію за допомогою AI

Планування запасів під промо-акції — одна з найскладніших задач у ритейлі. Помилка в прогнозі попиту може призвести або до втрати продажів через нестачу товару, або до надлишкових запасів і списань після завершення акції. У сучасному ритейлі попит формується під впливом десятків факторів, тому класичні підходи до планування вже не забезпечують достатньої точності. Саме тому все […]

Товарні запаси

Читати 7 хвилин

Форма ведення обліку товарних запасів: як організувати облік правильно

У роздрібній торгівлі облік товарних запасів — це не лише вимога законодавства, а основа стабільної роботи магазину або мережі. Від точності фіксації операцій залежать коректність залишків і якість управлінських рішень. Форма ведення обліку товарних запасів визначає порядок відображення руху товарів: надходження, продаж товарів, повернення, списання та внутрішнє переміщення товару між складами чи місцями продажу. Для […]

Товарні запаси

Читати 10 хвилин