Як управляти запасами в HoReCa: специфіка, облік та автоматизація

Наприкінці 2021 року стартувало впровадження системи ABM Inventory у торговій компанії VOVA.

VOVA — українська компанія, яка постачає продукти харчування для різних закладів: кафе, барів, ресторанів, готелів. Нині вони обслуговують приблизно 2000 компаній громадського харчування. Замовити необхідні позиції можна на сайті та не турбуватися про доставку. VOVA забезпечує транспортування відповідно до вимог зберігання продукції. Оптові замовлення постачаються у великі міста по всій країні.

Щоб забезпечувати всіх клієнтів необхідним обсягом продукції, але й не накопичувати надлишкові запаси, постачальник вирішив автоматизувати процеси управління товарними запасами. Для цього обрали хмарне рішення для оптимізації запасів ABM Inventory. Система дозволяє:

оптимізувати управління товарними запасами та зробити процес прозорим;
покращити сервіс для клієнтів, працюючи лише з надійними та ефективними постачальниками;
автоматизувати відправлення замовлень постачальникам та мінімізувати витрату ресурсів на операційну діяльність.

Цілі впровадження системи управління запасами в компанії VOVA:

зробити управління товарними запасами більш ефективним;
забезпечити оборотність на нижчому рівні, ніж відстрочка платежів;
мінімізувати втрачені продажі;
відстежувати Service Level за постачальниками.

Наразі проект перебуває на стадії впровадження, тому результатами поділимося пізніше. Для команди ABM Inventory це унікальний досвід, адже управління товарними запасами в компанії, що займається дистрибуцією для HoReCa має свої особливості. Попереду на нас чекає запуск програми по всій компанії, масштабування та робота з аналітикою.

Поділитися

Автоматизуйте управління запасами у вашій мережі

ABM Inventory дасть змогу забезпечити високий рівень наявності товару і не створити надлишки на складі

Схожі за темою

Втрачені продажі: скільки насправді втрачає мережа через Out-of-Stock?

Покупець уже в магазині й готовий купити — але потрібного товару на полиці немає. Один такий out-of-stock (OOS) здається дрібницею, проте в масштабі мережі порожні полиці швидко перетворюються на недоотриманий прибуток і втраченого покупця. Причини можуть бути будь-де — від прогнозу й замовлення в магазині до управління ланцюгом постачань. Розбираємо, що таке OOS у ритейлі, […]

Мерчандайзинг, Товарні запаси

Читати 15 хвилин

Альтернативи RELEX Solutions та чим його замінити

Коли компанія обирає систему для управління запасами, прогнозування попиту й автоматизації поповнення, у список часто потрапляють міжнародні платформи з широким функціоналом. RELEX Solutions — одна з них, особливо коли мова йде про великі мережі, складні ланцюги постачання та масштабні retail-процеси. RELEX справді охоплює багато задач: прогнозування попиту, оптимізацію запасів, автоматизацію поповнення, планування асортименту та підтримку […]

Товарні запаси

Читати 15 хвилин

Альтернативи Netstock та чим його замінити

Щороку я спілкуюсь з десятками українських компаній, які шукають систему управління запасами. І Netstock — одне з імен, яке регулярно з’являється у їхньому списку для розгляду. Продукт справді непоганий, особливо для ринків США та Австралії, де він і виріс. Однак щоразу, коли ми починаємо розбиратися в деталях, виникають одні й ті самі питання. По-перше, як […]

Товарні запаси

Читати 15 хвилин