Переоблік, інвентаризація в магазині роздрібної торгівлі
Для звірки наявних товарів і облікових даних регулярно проводиться регламентований процес торгового підприємства — інвентаризація магазину (переоблік).
Переоблік, інвентаризація в магазині
Переоблік бажано проводити в непрацюючому магазині, наприклад, вночі, але можна проводити інвентаризацію і без закриття магазину. Необхідно вибрати час з мінімальним завантаженням магазину на підставі чекового аналізу продажів, підготувати облікову систему — закрити період, відновити базу, усунути некоректні дані руху товарів. Коли перераховується товар на полиці, доступ до полиці блокується.
Якщо під час інвентаризації також проходить приймання товару, бажано не змішувати переоблікові й прийняті товари.
Як тільки інвентаризація буде проведена, суму недостач потрібно скорегувати на суму продажів поточної зміни.
Для швидкого і точного перерахунку товарів використовується система штрихкодування з урахуванням розмірів для fashion магазинів і термінали збору даних з урахуванням штрих-кодів упаковок та вагових товарів для магазинів продуктів.
Тобто співробітник магазина з ТЗД ходить по магазину і сканує товар, в результаті чого створюється документ з актуальними залишками і порівнюється з даними облікової системи.
Такий підхід суттєво знижує ймовірність помилок і забезпечує точність перерахунку.
Але є також і інші способи.
Наприклад, можна перераховувати товари і клеїти папірці з кількістю, сканувати штрих-код і вводити кількість товару в документ. Ваговий товар можна розфасувати в рамках інвентаризації або зважити на терезах і записати в бланк з внутрішнім кодом товару. При перерахунку в прикасовій зоні касир може провести через касу всі товари, сформувавши документ «інвентаризація» в обліковій системі.
На суму інвентаризації може сильно вплинути пересортиця товарів. Через помилки продавців або ваг самообслуговування дорога товарна позиція може бути з великим мінусом, а аналогічна дешева — з плюсом. Всі недостачі і надлишки, за якими є сумніви, необхідно звіряти з результатами минулих інвентаризацій.
Якщо сумніви залишаються — розбиратися з фактами розкрадання.
