Переоблік, інвентаризація в магазині роздрібної торгівлі
Інвентаризацію магазину або переоблік регулярно проводять для зіставлення, звірки наявних товарів та облікових даних і є регламентованим процесом торговельного підприємства.
Переоблік, інвентаризація в магазині
Переоблік бажано проводити в магазині, що не працює, наприклад, уночі, але можна проводити інвентаризацію і без закриття магазину. Необхідно вибрати час із мінімальним завантаженням магазину на підставі чекового аналізу продажів, підготувати облікову систему – закрити період, відновити базу, усунути некоректні рухи. Коли перераховується товар на полиці, доступ до полиці блокується.
Якщо під час інвентаризації також проводиться приймання товару, бажано не змішувати переоблікові та прийняті товари.
Щойно інвентаризацію буде проведено, суму нестач потрібно скоригувати на суму продажів поточної зміни.
Для швидкого і точного перерахунку товарів використовується система штрихкодування з урахуванням розмірів для fashion магазинів і термінали збору даних з урахуванням штрих-кодів упаковок і вагових товарів для магазинів продуктів.
Тобто співробітник магазину з ТСД ходить магазином і сканує товар, у результаті чого створюється документ з актуальними залишками і порівнюється з даними облікової системи.
Такий підхід істотно знижує ймовірність помилок і забезпечує точність перерахунку.
Але є також й інші способи. Наприклад, можна перераховувати товари і клеїти папірці з кількістю, сканувати штрих-код і вводити кількість товару в документ. Ваговий товар можна розфасувати в рамках інвентаризації або зважити на вагах і записати в бланк із внутрішнім кодом товару. Під час перерахунку прикасової зони касир може провести через каси всі товари, сформувавши документ «інвентаризація» в обліковій системі.
На суму інвентаризації може сильно вплинути пересортиця товарів. Через помилки продавців або ваг самообслуговування дорога товарна позиція може бути з великим мінусом, а аналогічна дешева – з плюсом. Усі нестачі та надлишки, щодо яких є сумніви, необхідно звіряти з результатами минулих інвентаризацій.
Якщо сумніви залишаються – розбиратися з фактами розкрадання.
