Контроль викладки товару: автоматизація та ефективні методи 

Як контролювати викладку товару, щоб уникнути порожніх полиць і підвищити продажі? Питання, яке стоїть перед кожним ритейлером. У цій статті ми розглянемо, які методи та інструменти на сьогоднішній день є найбільш ефективними для контролю викладки, і як автоматизація допомагає мінімізувати помилки та прискорити процес. 

Що таке контроль викладки товару і навіщо він потрібен 

Контроль викладки — це 

Коли ми приходимо в супермаркет, полиці немов розповідають нам історію. Порядок, наповненість і естетика можуть мимоволі підштовхнути до покупки. Контроль викладки товару — це сукупність правил і рішень, що дозволяють організувати цей порядок. Мова йде про планомірне розміщення продукції на стелажах, постійну перевірку її наявності та відповідності планограмам. Саме розташування товару на полиці формує впізнаваність бренду і впливає на продажі. 

Чому важливо стежити за викладкою товарів 

Уявіть: на полиці немає вашого улюбленого товару. Ви не купуєте його, а магазин втрачає виручку. Всі залишаються в мінусі. Це банальний приклад, але він відображає суть. Істина в тому, що якщо товар не опинився в полі зору, його просто не куплять. Тому контроль викладки і продажу товару на полиці – критично важливе завдання. Досвідчені мерчандайзери вважають, що одна-дві упаковки виглядають самотньо, а ось кілька товарів разом викликають довіру. До слова, фізіологи відзначають, що зона найзручнішого сприйняття – це рівень очей; саме на цьому рівні товари купують охочіше.   

Основні переваги правильного контролю  

Правильно побудована система контролю викладки приносить магазину безліч бонусів:  

• Приріст продажів. Хороша викладка робить товар помітним: яскрава упаковка «дивиться» на покупця, а новинки стоять поруч з лідерами категорії, щоб привернути увагу. Так імпульсивні покупки стають постійними.  
• Раціональне використання простору. Наочність, системність і достатність – ключові принципи викладки. Вертикальні або горизонтальні схеми дозволяють задіяти кожен сантиметр полиць.  
• Зручність для покупців. Логічне розташування товарів за категоріями і лицьове розміщення упаковки зменшують час, який люди витрачають на пошук.  
• Зниження списань. Регулярний моніторинг дозволяє оперативно замінювати товари з коротким терміном придатності та виявляти зіпсовану продукцію.  

Таким чином, грамотний контроль викладки сприяє збільшенню обороту, полегшує роботу персоналу та покращує враження від магазину. Що не менш важливо, увага до викладки окупається і фінансово, і іміджево. 

Основні аспекти контролю викладки  

Основним завданням у роздрібній торгівлі є не тільки правильне розміщення товарів, але й регулярний контроль їх наявності. Важливо не допустити ситуацій, коли полиці порожніють або на них відсутні популярні товари. Для цього необхідний контроль викладки наявності товару на полицях, який дозволяє підтримувати оптимальні запаси і забезпечити безперебійну роботу магазину. 

Дотримання планограм  

Планограми – це візуальні схеми, що визначають, які товари повинні знаходитися на конкретній полиці, в якому порядку і обсязі. Простими словами, вони служать як навігатор: на основі планограм співробітники швидко бачать, що і де розміщувати, а менеджери оцінюють, наскільки фактичне викладення збігається з ідеальним. Сучасні програми дозволяють динамічно змінювати планограми в залежності від попиту і сезонності.  

Перевірка наявності та актуальності цінників  

Цінники – це частина комунікації з покупцем. Без них товар виглядає «нічийним», а неправильна ціна викликає роздратування. Перевіряючи наявність та актуальність цінників, ми не тільки дотримуємося законів, але й демонструємо турботу про клієнтів.  

Повнота асортименту та представленість товарів  

Головна мета менеджерів – забезпечити присутність всіх основних позицій на полиці. Для цього резервують певний запас по кожній SKU, враховуючи швидкість продажів. Якщо аналітика показує, що якийсь бренд активно витрачається, полицю для нього розширюють або додають додатковий викладковий модуль.  

Зовнішній вигляд товару і термін придатності  

Досвідчений покупець миттєво помічає пом’яту коробку або вицвілу етикетку. Важливо стежити за чистотою і цілісністю упаковок, регулярно перевіряти терміни придатності та оновлювати асортимент. Зручно розміщувати схожі товари по вертикалі або груповими блоками, щоб візуальний ряд був акуратним і зрозумілим. 

Стан торгового обладнання  

Надійні стелажі, холодильні вітрини та кошики – це основа успішного викладення. Погодьтеся, що зношене обладнання виглядає непрезентабельно і знижує довіру. Тому важливо регулярно обслуговувати поличні системи, чистити вітрини та замінювати пошкоджені елементи. Ефективність викладки безпосередньо залежить від зручності обладнання.  

Наявність і розміщення POS-матеріалів  

POS-матеріали – це яскраві вивіски, воблери та стопери, які привертають увагу до акцій і новинок. Розміщуючи їх поруч з товарами, ви додатково виділяєте асортимент. Важливо, щоб матеріали були своєчасними, відповідали актуальним пропозиціям і не закривали упаковку. 

Методи контролю викладки товарів  

Ми звикли бачити полиці ідеально викладеними, але як це досягається? Розберемося в найпопулярніших методах, включаючи автоматичний контроль викладки, який допомагає підтримувати порядок на полицях.  

Ручний контроль (мерчандайзери та аудит)  

Досить старий, але надійний спосіб. Раніше, щоб оцінити викладку, мерчандайзер відправлявся в магазин, робив фотографії полиць і передавав звіти. Такий метод наочний, але має свої недоліки:  

• Безліч фотографій складно аналізувати.  
• Можливі помилки при візуальній оцінці.  

Однак ручний контроль не втратив своєї актуальності. Він дозволяє швидко виправити викладку, отримати зворотний зв’язок від персоналу і покупців. Адже все-таки ніщо не замінить живе спілкування! 

Фотофіксація та аналіз зображень  

Сьогодні, з розвитком мобільних технологій, з’явився новий спосіб контролю – фотофіксація через мобільні додатки. Як це працює?  

1. Мерчандайзер робить знімок полиці.  
2. Штучний інтелект аналізує зображення, порівнює його з планограмою і відзначає невідповідності.  

Це не тільки прискорює процес, але і знижує навантаження на менеджерів, дозволяючи їм зосередитися на стратегічних завданнях. Таким чином, ми отримуємо точні дані по викладці і рекомендації, що потрібно змінити.  

Відеоспостереження з комп’ютерним зором  

Для великих магазинів, де ручний обхід неможливий, відмінно підійде відеоспостереження. Камери встановлюються на полицях або зверху, і ось що вони можуть:  

•  Камери аналізують потік товарів, передбачають порожні місця і виявляють невідповідності з планограмами.  
• Комп’ютерний зір дозволяє не тільки розпізнавати бренди, але і конкретні товари.  

Рішення такого типу ідеально підходять для великих магазинів, де важливо все контролювати в реальному часі.  

Роботи зі штучним інтелектом  

Уявіть робота, який переміщається по залу, фотографує полиці і передає знімки в систему для аналізу. Це вже реальність!  

• Роботи оснащені високоякісними камерами і здатні охоплювати весь зал.  
• Вони працюють автономно, надаючи майже безперервний потік даних. 

Для гіпермаркетів це рішення стає справжнім проривом, оскільки замінює десятки візитів мерчандайзерів, заощаджуючи час і ресурси.  

Автоматичний контроль викладки за допомогою спеціалізованих систем  

Зовсім нещодавно з’явилися програмні комплекси, які об’єднують фотофіксацію, відеоаналіз і предиктивну аналітику. Вони пропонують:  

• Визначення того, які товари і в якому обсязі знаходяться на полицях. 
• Рекомендації щодо змін у планограмах.  
• Підказки щодо замовлень click-and-collect.  

Такі системи допомагають оптимізувати викладку, збільшуючи продажі та покращуючи процеси управління товарними запасами.  

Кожен метод моніторингу викладки товару має свої плюси і мінуси. Головне – вибрати підходящий для вашого магазину і стежити за тим, щоб полиці завжди були ідеальними! 

Переваги ефективного моніторингу викладки  

Збільшення продажів  

Коли полиці заповнені і виглядають акуратно, продажі зростають самі собою. А грамотна викладка стимулює імпульсивні покупки. Крім того, запобігаючи out‑of‑stock, ми зберігаємо 1–2 % обороту, які зазвичай втрачаються, коли товарів немає на полиці.  

Підвищення задоволеності покупців  

Покупці цінують зручність. Якщо товари розташовані логічно і цінники актуальні, похід в магазин перетворюється на приємний досвід. Технології зворотного зв’язку через мобільні додатки дозволяють швидко дізнатися думку клієнтів і відреагувати, покращуючи сервіс.  

Оптимізація використання простору  

За допомогою аналітики і правильних планограм ми краще розподіляємо асортимент. Вертикальні, горизонтальні, блокові і дисплейні схеми викладки допомагають поєднувати різноманітність і зручність. Таким чином, кожен квадратний метр працює на збільшення товарообігу.  

Скорочення втрат  

Регулярний контроль дозволяє не допускати прострочення і псування: товари з коротким терміном придатності розміщують на видному місці, а позиції, що не продаються, переставляють або замінюють. Це знижує списання і покращує фінансовий результат.  

Поліпшення репутації  

Чисті, акуратні полиці, своєчасне поповнення і актуальні акції формують позитивний імідж магазину. Контроль мерчендайзингу в магазині допомагає утримувати клієнтів і залучати нових. А задоволені покупці частіше повертаються і рекомендують місце друзям! 

Як налагодити контроль викладки в магазині та на підприємстві 

Роль мерчандайзерів 

Мерчандайзер – це той, хто робить полицю не тільки красивою, але й функціональною. Ось його основні завдання: 

• Розставити товари відповідно до планограми. 
• Перевірити залишки.  
• Поговорити з персоналом і зібрати зворотний зв’язок.  

Щоб його робота була максимально ефективною, потрібно надати мерчандайзеру всі необхідні інструменти: чек-листи, додатки для фотофіксації, навчальні матеріали. Такий підхід значно зменшує кількість помилок і покращує якість викладки.  

Контроль виконання планограм  

Для того щоб планограми не залишилися тільки на папері, потрібно регулярно перевіряти реальну викладку. Сучасні системи комп’ютерного зору роблять цей процес значно простішим і точнішим. Вони автоматично порівнюють фактичне розташування товарів з плановою схемою і відразу повідомляють про невідповідності. Це дозволяє вносити корективи швидко і не допускати ситуацій, коли полиці не відповідають затвердженим планам.  

Зв’язок з покупцем і вплив на лояльність  

Мобільні додатки та сервіси краудсорсингу – відмінні інструменти для отримання зворотного зв’язку від покупців. Вони можуть повідомити, якщо товар закінчився або його важко знайти. Залучаючи клієнтів до поліпшення викладки, магазини не тільки підвищують лояльність, але й отримують цінну інформацію для оптимізації асортименту. Такий підхід дозволяє швидше реагувати на потреби клієнтів і точніше планувати закупівлі. 

Впровадження автоматизованих систем для підвищення ефективності  

Технології штучного інтелекту та аналітики дозволяють перейти від ручної перевірки до прогнозування. Системи передбачають, коли товар закінчиться, радять змінити планограму і допомагають швидко збирати замовлення. Впровадивши такі рішення, компанії економлять час, уникають помилок і приймають рішення на основі даних.  

Як ABM Shelf допомагає ефективно автоматизувати контроль викладки товарів  

Програма для мерчендайзерів ABM Shelf пропонує комплексний підхід до управління викладкою. Ми розробили платформу, яка об’єднує мобільний додаток для мерчандайзерів, систему комп’ютерного зору та аналітичний модуль. Співробітники роблять знімки полиць, а нейромережа аналізує зображення, зіставляючи їх з планограмами та сигналізуючи про відсутні позиції. Дані відображаються в зручних дашбордах, що дозволяє менеджерам оперативно реагувати.  

Наше рішення використовує предиктивні алгоритми для прогнозування out‑of‑stock, а інтеграція з обліковими програмами допомагає оптимізувати замовлення і запаси. Таким чином, ABM Shelf перетворює контроль викладки в керований, прозорий і прибутковий процес.