ABM Shelf в Грузії: управління поличним простором в Alcoretail Group

Alcoretail Group – найбільший спеціалізований рітейлер вина та спиртних напоїв у Грузії. У компанію входять магазини Alcorium і Whisky House, а з березня 2019 року повністю управляє категорією імпортного та міцного алкоголю мережі гіпермаркетів Goodwill. Загалом компанія налічує 45 роздрібних точок та відповідає за більш ніж третину загального обсягу продажів спиртних напоїв преміум-класу в Грузії. Між собою магазини поділені на категорії АВС, залежно від площі магазину та кількості SKU (від 300 до 1800 SKUs) 

Цілі проекту 

Обравши рішення для управління мерчандайзингом ABM Shelf, Alcoretail Group хочуть вирішити такі завдання: 

• Контроль відповідності побудованих планограм та на реальної викладки на полицях магазинів
• Створення загальної концепції управління поличним простором через форматне управління
• Своєчасне виявлення пасивних SKU за допомогою аналітики ABC 
• Виявлення “гарячих зон” у магазині 
• Естетичність викладки на полиці та мінімальний залишок на ТТ для розрахунку замовлення в обліковій системі 
• Підвищення ефективності використання поличного простору 

Управління мерчандайзингом до ABM Shelf

Раніше планограми в мережі магазинів створювалися в Excel та відправлялися на магазини. Але з таким підходом працівники мережі були змушені робити багато роботи вручну, наприклад, відправляти та контролювати виконання планограм. Також для аналізу впливу планограм на продаж потрібно було створювати окрему методологію.