ABM Shelf в Грузии: управление полочным пространством в Alcoretail Group
Alcoretail Group — крупнейший специализированный ритейлер вина и спиртных напитков в Грузии. В компанию входят магазины « Alcorium» и « Whisky House», а с марта 2019 года полностью управляет категорией импортного и крепкого алкоголя сети гипермаркетов « Goodwill». В целом компания насчитывает 45 розничных точек и отвечает за более чем треть от общего объема продаж спиртных напитков премиум-класса в Грузии. Между собой магазины поделены на категории АВС, в зависимости от площади магазина и количества SKU (от 300 до 1800 SKUs)
Цели проекта
Выбрав решение для управления мерчандайзингом ABM Shelf, Alcoretail Group хотят решить следующие задачи:
- Контроль соответствия планограмм в ПО и на полках магазинов. Их проверка возможна при помощи реалограмм
- Создание общей концепции управления полочным пространством через форматное управление
- Своевременное обнаружение пассивных SKU при помощи аналитики ABC
- Выявление горячих зон в магазине
- Определение красоты полки/минимального остатка на ТТ для расчёта заказа в учетной системе
- Повышение эффективности использования полочного пространства
Управление полочным пространством до ABM Shelf
Ранее планограммы в сети создавались в excel и отправлялись на магазины. Но при таком подходе работники сети вынуждены делать много работы вручную, отправлять и контролировать выполнение планограмм мануально, а для анализа их влияния на продажи нужно создавать отдельную методологию.
Переход AlcoRetail Group к автоматизированному мерчандайзингу
С командой AlcoRetail Group работает команда внедренцев и консультантов ABM Shelf, с которыми уже были сделаны такие шаги:
- Проведение интеграции с учетной системой
- Подготовка и сбор вводных данных для построения планограмм, а именно габаритов товаров и оборудования.
Эта информация необходима для дальнейшего создания планограмм. На данный момент команда занимается обучением работе с ABM Shelf. Обучение построено с учетом специфики сети, а на занятиях рассматриваются реальные кейсы. После обучения сотрудники создадут магазин с планограммами на 1000+ SKU и таким образом отработают навыки:
- создания планограмм вручную и с автофейсингом на основе аналитических данных
- анализа планограмм и планов залов
- создания форматных оборудований постановку задач на магазины и многое другое.