Планировка торгового зала магазина: как создать эффективную схему и зонирование
Планирование торгового пространства – это искусство и наука, которая помогает превратить обычный магазин в привлекательное и прибыльное место. В этой статье вы узнаете, какие виды планировок существуют, как они влияют на покупателей, и поделимся простыми рекомендациями по организации удобного зала. Вместе мы посмотрим, как правильно зонировать помещение и какие инструменты помогают автоматизировать этот процесс.
Что такое планировка торгового зала и зачем она нужна
Планировка торгового зала играет ключевую роль в мерчандайзинге магазина, помогая привлечь внимание покупателей и повысить эффективность продаж.
Определение и роль в розничной торговле
Когда мы говорим «планировка торгового зала», то подразумеваем гораздо больше, чем расстановку полок. Это работа на стыке науки, дизайна и психологии. Здесь важно учесть каждую деталь: от ширины проходов до выбора мест для вывесок и касс. Идеальная планировка помогает создать комфортное пространство, где покупатель будет чувствовать себя уверенно и легко находить то, что ему нужно.
Влияние планировки на поведение потребителей
Мы часто не замечаем, как простое изменение в расположении товара заставляет нас делать покупки, о которых мы не планировали. Больше 60 % покупателей инстинктивно идут справа налево (против часовой стрелки). Поэтому популярные товары размещают вдоль правой стены, а не в центре. Эта закономерность сформировала «золотой треугольник»: вход, зона самых ходовых товаров и кассы образуют три вершины, между которыми люди перемещаются.
Что еще интересно, в зале есть «горячие» зоны: периметр, правые проходы, уровень глаз и кассы. А также «холодные» зоны – углы и середина рядов. Размещая целевые товары в «холодных» местах, продавец заставляет покупателей пройти весь магазин.
Планировка влияет на пути, по которым движутся покупатели, и на то, как долго они остаются в магазине. Если пространство комфортное, человек больше задерживается, и это повышает шанс, что он купит больше, чем изначально задумал. Пространство с узкими проходами или перегруженными полками, наоборот, будет вызывать дискомфорт и поспешное завершение покупок.
План торгового зала как маркетинговый инструмент
Правильная расстановка товаров помогает покупателям быстрее находить нужное. А также позволяет выделить товары, которые нужно продать быстрее, или новинки, на которые стоит обратить внимание.
Удобный доступ к товарам повышает товарооборот более чем на 50 %. Если вход, выход и кассы расположены логично, а интерьер создает приятное настроение, продажи растут. Комфортная атмосфера, освещение и декор усиливают привлекательность магазина.
Современные торговые сети используют тепловые карты и аналитику посещаемости, чтобы видеть «мертвые зоны» и корректировать схему. Так план торгового зала превращается из набора линий на бумаге в инструмент, который влияет на эмоции и решения людей.
Основные виды планировки в магазине
Прежде чем выбирать конкретный тип, важно учитывать устройство и эксплуатацию торгового оборудования: от выбора стеллажей до их расположения. Эти параметры помогают адаптировать план под реальные условия магазина.
Линейная
Линейная планировка – это классический вариант для супермаркетов и гипермаркетов. Витрины и стеллажи стоят параллельно друг другу; иногда они расположены продольно, поперечно или комбинированно. Такое решение эффективно использует площадь и удобно для формата самообслуживания. Однако важно соблюдать баланс: узкие проходы создают ощущение тесноты, а чрезмерно широкие – «съедают» пространство. По мнению экспертов, линейная схема с перпендикулярными линиями к кассе – это наиболее рациональный способ разместить оборудование на большой площади.
Решётчатая (Grid)
Решётчатая планировка похожа на линейную, но акцент делает на прямоугольную сетку. Она особенно подходит для аптек и небольших продуктовых магазинов. Свободные проходы между стеллажами обеспечивают доступ к любому товару, а широкий обзор позволяет увидеть весь ассортимент. Этот вид планировки зачастую дешевле в реализации и предоставляет покупателям четкий маршрут, но может выглядеть скучно и монотонно: проходы, организованные строго линейно, лишены индивидуальности и создают формализованное впечатление.
Петлевая (Loop / Racetrack)
Петлевая или бутиковая схема строится вокруг извилистого маршрута. Посетитель словно идет по петле, проходя мимо разных отделов. Она подходит для магазинов мебели, элитной одежды и ИКЕА‑подобных гипермаркетов: площадь разбивают на «комнатки» или павильоны, и покупатели петляют до самой кассы. Такой подход увеличивает время пребывания в магазине, побуждая клиентов к незапланированным покупкам.
Свободная / произвольная
Произвольная планировка построена на свободном расположении оборудования. Здесь нет строгих линий: мерчендайзер может быстро менять расположение полок, подстраиваясь под сезонные акции или новое оформление. Свободный стиль идеален для небольших бутиков косметики или аксессуаров. Основная задача – создать атмосферу уюта и обеспечить комфорт покупателю. При выборе произвольного типа нужно внимательно продумать навигацию, чтобы не превратить зал в лабиринт.
Выставочная
Выставочная планировка имитирует галерею: товары располагают вдоль стен, а в центре ставят «островки» для дополнительных конструкций или демонстрационных объектов. Такой тип используют в магазинах бытовой техники, мебели, ювелирных бутиках и арт‑галереях. Он позволяет покупателю рассмотреть товар со всех сторон, не беря его в руки,и формирует образ магазина как места, где продают избранные и уникальные вещи.
Островная
Островная схема используется, когда в торговый зал нужно интегрировать отдельные точки продаж: островок с очками в одежном бутике, кассовая зона в центре зала или мини‑магазин в гипермаркете. Товары размещают вокруг продавца, а по периметру располагают основной ассортимент. Этот тип помогает выделить премиальные или специализированные товары и часто используется в торговых центрах для продажи аксессуаров, телефонов или ювелирных изделий. Не забудьте обеспечить присутствие консультанта внутри островка, иначе витрина останется без внимания.
Боксовая
Боксовая планировка делит торговое пространство на отдельные изолированные боксы. Она популярна в универсамах и магазинах, где продажа ведется через прилавок. План позволяет распределить площадь по отделам, учитывая специфику товара. Для удобства посетителей важно установить информационные таблички и указатели, чтобы направлять поток в изолированные зоны.
Смешанная
Смешанная планировка – это когда различные схемы объединяются в едином пространстве. Например, линейные ряды могут соседствовать с выставочными стендами, а в центре зала остаются островки для мебели или кассовой зоны. Такой подход позволяет гибко подстраивать магазин под разные потребности и акции.
Комбинированная
Комбинированная планировка соединяет элементы разных схем. Здесь каждый элемент играет свою роль. К примеру, выставочные зоны могут чередоваться с островками, а длинные проходы – с ярко выраженными кассовыми зонами. Важно варьировать длину проходов, чтобы направлять поток покупателей в нужные части магазина. Комбинированная планировка даёт возможность сочетать функциональность и привлекательный внешний вид, создавая удобную атмосферу для покупателей.
Типы планировок в зависимости от формата магазина
Планировка супермаркета
Для супермаркета важна рациональная схема торгового зала магазина. Длинные ряды стеллажей и большие тележки диктуют требования к проходам: минимальная ширина прохода – около 1,37 м, а в крупных магазинах – не менее 1,98 м; перед кассами проход должен расширяться до 2,44 м. Лучшей формой зала считается прямоугольник соотношением сторон 1:2 или 2:3. В супермаркетах часто используют линейную и решетчатую схему, а популярные товары (хлеб, молоко) размещают в дальнем углу, чтобы покупатель прошёл весь магазин. Разделение на «горячие» и «холодные» зоны помогает управлять вниманием: стеллажи по периметру и прикассовая зона – горячие; середина зала и левый край – холодные.
Планировка магазина самообслуживания
В формате самообслуживания количество покупателей велико, поэтому важны ширина проходов, доступ к товарам и логичная навигация. Мы советуем выбирать простую форму помещения и расстановку стеллажей, чтобы покупатели могли легко обойти весь зал. Как говорит статистика, до внутренних рядов доходят лишь 40 % посетителей, поэтому ходовой ассортимент размещают на правой стене и в пределах «золотого треугольника». Эта планировка торгового зала магазина должна быть гибкой: в периоды распродаж можно уменьшать высоту стеллажей, чтобы открывать обзор, и использовать free‑формы для временных акций.
Планировка островного формата
Торговые острова – отдельный формат, который встречается в торговых центрах. Здесь маленький магазин находится внутри большого зала и окружён потоками посетителей. Островная планировка предполагает размещение товаров вокруг продавца, а сам островок выделяется дизайном и освещением. Она часто дополняет линейную или решетчатую схему большого магазина, позволяя выделить бренд или категорию товара. Важно, чтобы островок не перекрывал основные маршруты и был заметен издалека.
Планировка non‑food магазинов
Для магазинов одежды, электроники и других non‑food сегментов удобно использовать выставочную или петлевую схему. Извилистые маршруты создают ощущение прогулки, а витрины, расположенные вдоль стен, позволяют рассмотреть каждый товар. Лабиринтная планировка увеличивает время пребывания в магазине и способствует импульсивным покупкам. В магазинах одежды часто используют круговую расстановку: оборудование размещают по периметру с центральной экспозицией; такой подход обеспечивает хороший обзор и позволяет привлекать внимание к отдельным коллекциям.
Принципы и подходы к планированию торгового пространства
Для эффективного планирования торгового пространства важно учитывать не только визуальные элементы, но и удобство передвижения покупателей. Планировка в торговом зале должна быть продумана так, чтобы максимально использовать каждую зону и повысить комфорт для посетителей. Это напрямую влияет на продажи, лояльность клиентов и общую атмосферу магазина.
Зонирование и навигация
Первый шаг – разделить зал на функциональные зоны: кассовую, проходную и установочную. Оптимальный коэффициент использования торгового оборудования находится в пределах 0,29–0,32. Зонирование позволяет расставить акценты: кассы расположить в конце маршрута, «горячие» зоны выделить ярким оформлением, а «холодные» – оживить целевыми товарами. Навигация должна быть интуитивной: информационные стенды и указатели в боксовых схемах, четкие линии и яркое освещение в решетчатых и линейных планах.
Учет типов товаров и формата магазина
Каждая категория товара требует своего места. Товары первой необходимости, такие как хлеб и молоко, часто размещают в дальних уголках, заставляя покупателей пройти зал. Товары импульсивного спроса (жвачка, мелкие аксессуары) располагают у касс, а дорогие и эксклюзивные позиции выделяют на уровне глаз или в отдельном островке. Для non‑food сегмента важно использовать комбинацию выставочных стендов и островков, чтобы подчеркнуть уникальность продукта.
Учет трафика и поведения покупателей
Потоки покупателей должны быть изучены заранее. Для этого используют тепловые карты, хронометраж и аналитику посещаемости. Аналитика помогает понять, какие зоны привлекают больше внимания, а какие остаются «мертвыми». На основе данных можно корректировать выкладку, менять маршруты и увеличивать время пребывания клиентов. Технологии фото‑моделирования позволяют выявлять зоны высокой плотности и оценивать, насколько правильно выстроена раскладка.
Простота восприятия и ориентации
Покупатель должен легко понять, где находится и куда идти. Правильная планировка в магазине обеспечивает свободный доступ к товарам, просторные проходы и хорошую видимость. Исследования показывают, что свободный доступ повышает товарооборот более чем на 70 %, а плохой обзор может уменьшить этот показатель в два раза. Поэтому важно избегать перегруженности стеллажей и использовать освещение для выделения категорий товаров.
Правильное размещение зон самообслуживания
В магазинах самообслуживания ключевые элементы – вход, кассы и зона самообслуживания – должны образовывать «золотой треугольник». Вход располагают с правой стороны, чтобы движение шло против часовой стрелки. Кассовая зона размещается так, чтобы покупатели, ожидая расчета, не мешали остальным; её проход должен быть расширен до 2,44 м. Островки самообслуживания (например, для напитков или хлеба) размещают в середине маршрута, чтобы стимулировать импульсивные покупки.
Организация технологической планировки
Технологическая планировка обеспечивает комфорт работы персонала и безопасность. При проектировании необходимо определить расположение входа, выхода, касс и основных отделов. Стеллажи, витрины, холодильники должны быть размещены так, чтобы персонал и сервисные службы легко к нему подходили. Важно не перекрывать аварийные выходы и не создавать препятствий на пути эвакуации. Технологическая схема включает и подсобные помещения: склады соединяют с погрузочно‑разгрузочными участками, а складские зоны делают непроходными.
Этапы разработки плана торгового зала
1. Сбор данных и анализ площади
Сначала важно «почувствовать» помещение: его форму, размеры, освещение, расположение входа. Квадрат или прямоугольник с правильными пропорциями удобнее для покупателей. Слишком вытянутая форма снижает эффективность и усложняет навигацию.
2. Определение целей
Планировка должна решать конкретные задачи: задержать покупателя в магазине дольше, увеличить средний чек, упростить обслуживание. Формат магазина задаёт стиль: для бутика – выставочная схема, для дискаунтера – линейная, простая и понятная.
3. Создание схемы
На бумаге или в цифровой программе расчерчивают расположение стеллажей, касс, островков и подсобных зон. В гибридных схемах удобно сочетать линейные ряды вдоль стен с демонстрационными зонами в центре.
4. Расчёт проходов и зон
Проходы должны быть удобны для движения. Минимум – около 1,4 м, для больших залов – почти 2 м. Перед кассами ещё шире. Главное правило: чем выше стеллаж, тем просторнее должен быть проход.
5. Дизайн и атмосфера
Цвет, свет, материалы – это язык, которым магазин «разговаривает» с покупателем. Просторные помещения создают ощущение премиальности, плотная выкладка ассоциируется с низкими ценами. Но в любом случае чистота и порядок остаются обязательными.
6. Внедрение и тестирование
После монтажа оборудования проверяют, насколько удобно покупателям. Наблюдают, где они задерживаются, а какие зоны проходят мимо. При необходимости схему корректируют.
7. Оценка эффективности
Запуск – это ещё не финал. Анализ продаж, тепловые карты и данные о посещаемости показывают, какие зоны работают лучше. «Холодные» места можно оживить с помощью переноса товаров или перестановки оборудования.
Ошибки при планировке торгового зала и как их избежать
- Игнорирование трафика. План торгового зала магазина без учета направления движения покупателей приводит к пустующим зонам и снижению продаж. Изучайте статистику: большинство посетителей движется против часовой стрелки.
- Слишком узкие или широкие проходы. Узкие проходы вызывают дискомфорт, а слишком широкие – теряют торговое пространство.
- Отсутствие зонирования и навигации. Без указателей покупатели теряются, особенно в боксовых схемах. Используйте информационные стенды и навигационные элементы.
- Нерациональное размещение ассортимента. Размещая популярные товары рядом со входом, вы лишаете себя возможности «провести» покупателя через зал. Лучше вынести их в дальний угол.
- Негибкая планировка. Магазин должен адаптироваться к сезонным изменениям, акциям и обновлению ассортимента. Произвольная или комбинированная схема позволяет быстро менять расстановку.
- Пренебрежение эстетикой и безопасностью. Блеклый дизайн и плохое освещение отбивают желание покупать. Оборудование не должно перекрывать эвакуационные пути.
Автоматизация планировки торгового зала с ABM Shelf
Современные технологии позволяют не только проектировать, но и управлять выкладкой товаров. Программа для мерчендайзеров ABM Shelf – это система для автоматизации планировки и контроля планограмм, которая помогает повысить продажи и маржу. Внедрение платформы ускоряет создание планограмм на 80% и улучшает оборачиваемость товаров.
Платформа включает инструменты для анализа и контроля выкладки, а также мобильное приложение. Система интегрируется с учетной системой, автоматизирует перенос данных о товарах и остатках, поддерживает автофейсинг и зонирование планограмм, что позволяет оперативно обновлять ассортимент.
Хотя ABM Shelf позволяет схематично отображать расположение оборудования в торговом зале, стоит отметить, что процесс подготовки плана зала требует предварительного этапа. Важно, чтобы перед началом работы с системой был готов базовый план торгового зала, на основе которого можно будет эффективно организовать выкладку товаров и разработать планограмму. На данный момент в системе нет функционала для зонализации плана торгового зала с последующим анализом по зонам.
Использование подобных систем значительно сокращает время разработки и корректировки планограммы, уменьшает количество ошибок и позволяет централизованно управлять магазинами сети. Для розничного бизнеса это означает рост продаж, повышение лояльности покупателей и сокращение издержек.