Контроль выкладки товара: автоматизация и эффективные методы 

Как контролировать выкладку товара, чтобы избежать пустых полок и повысить продажи? Вопрос, который стоит перед каждым ритейлером. В этой статье мы рассмотрим, какие методы и инструменты на сегодняшний день наиболее эффективны для контроля выкладки, и как автоматизация помогает минимизировать ошибки и ускорить процесс. 

Что такое контроль выкладки товара и зачем он нужен 

Контроль выкладки — это 

Когда мы приходим в супермаркет, полки словно рассказывают нам историю. Порядок, наполненность и эстетика могут невольно подтолкнуть к покупке. Контроль выкладки товара – это совокупность правил и решений, позволяющих организовать этот порядок. Речь идёт о планомерном размещении продукции на стеллажах, постоянной проверке её наличия и соответствии планограммам. Именно расположение товара на полке формирует узнаваемость бренда и влияет на продажи. 

Почему важно следить за выкладкой товаров 

Представьте: на полке нет вашего любимого товара. Вы не покупаете его, а магазин теряет выручку. Все остаются в минусе. Это банальный пример, но он отражает суть. Истина в том, что если товар не оказался в поле зрения, его просто не купят. Поэтому контроль выкладки и продажи товара на полке – критически важная задача. Опытные мерчандайзеры считают, что одна-две упаковки смотрятся сиротно, а вот несколько товаров вместе вызывают доверие. К слову, физиологи отмечают, что зона самого удобного восприятия – это уровень глаз; именно на этом уровне товары покупают охотнее.  

Основные преимущества правильного контроля 

Правильно построенная система контроля выкладки приносит магазину множество бонусов: 

• Прирост продаж. Хорошая выкладка делает товар заметным: яркая упаковка «смотрит» на покупателя, а новинки стоят рядом с лидерами категории, чтобы зацепить взгляд. Так импульсивные покупки становятся постоянными. 
• Рациональное использование пространства. Наглядность, системность и достаточность – ключевые принципы выкладки. Вертикальные или горизонтальные схемы позволяют задействовать каждый сантиметр полок. 
• Удобство для покупателей. Логичное расположение товаров по категориям и лицевое размещение упаковки уменьшают время, которое люди тратят на поиск. 
• Снижение списаний. Регулярный мониторинг позволяет оперативно заменять товары с коротким сроком годности и обнаруживать испорченную продукцию. 

Таким образом, грамотный контроль выкладки способствует увеличению оборота, облегчает работу персонала и улучшает впечатление от магазина. Что не менее важно, внимание к выкладке окупается и финансово, и имиджево. 

Основные аспекты контроля выкладки 

Основной задачей в розничной торговле является не только правильная расстановка товаров, но и регулярный контроль их наличия. Важно не допустить ситуаций, когда полки пустуют или на них отсутствуют популярные товары. Для этого необходим контроль выкладки наличия товара на полках, который позволяет поддерживать оптимальные запасы и обеспечить бесперебойную работу магазина. 

Соблюдение планограмм 

Планограммы – это визуальные схемы, определяющие, какие товары должны находиться на конкретной полке, в каком порядке и объёме. Простыми словами, он служит, как навигатор: на основе планограмм сотрудники быстро видят, что и где размещать, а менеджеры оценивают, насколько фактическая выкладка совпадает с идеальной. Современные программы позволяют динамично менять планограммы в зависимости от спроса и сезонности. 

Проверка наличия и актуальности ценников 

Ценники – это часть коммуникации с покупателем. Без них товар выглядит «ничейным», а неправильная цена вызывает раздражение. Проверяя наличие и актуальность ценников, мы не только соблюдаем законы, но и демонстрируем заботу о клиентах. 

Полнота ассортимента и представленность товаров

Главная цель менеджеров – обеспечить присутствие всех основных позиций на полке. Для этого резервируют определённый запас по каждой SKU, учитывая скорость продаж. Если аналитика показывает, что некий бренд активно расходуется, полку для него расширяют или добавляют дополнительный выкладочный модуль. 

Внешний вид товара и срок годности 

Опытный покупатель мгновенно замечает помятую коробку или выцветшую этикетку. Важно следить за чистотой и целостностью упаковок, регулярно проверять сроки годности и обновлять ассортимент. Удобно размещать похожие товары по вертикали или групповыми блоками, чтобы визуальный ряд был аккуратным и понятным. 

Состояние торгового оборудования 

Надёжные стеллажи, холодильные витрины и корзины – это основа успешной выкладки. Согласитесь, что изношенное оборудование выглядит непрезентабельно и снижает доверие. Поэтому важно регулярно обслуживать полочные системы, чистить витрины и заменять повреждённые элементы. Эффективность выкладки напрямую зависит от удобства оборудования. 

Наличие и размещение POS‑материалов 

POS‑материалы – это яркие вывески, вобблеры и стопперы, которые привлекают внимание к акциям и новинкам. Размещая их рядом с товарами, вы дополнительно выделяете ассортимент. Важно, чтобы материалы были своевременными, соответствовали актуальным предложениям и не закрывали упаковку. 

Методы контроля выкладки товаров 

Мы привыкли видеть полки идеально выложенными, но как это достигается? Разберёмся в самых популярных методах, включая автоматический контроль выкладки, который помогает поддерживать порядок на полках. 

Ручной контроль (мерчандайзеры и аудит) 

Довольно старый, но надёжный способ. Ранее, чтобы оценить выкладку, мерчандайзер отправлялся в магазин, делал фотографии полок и передавал отчёты. Такой метод нагляден, но имеет свои недостатки: 

• Множество фотографий сложно анализировать. 
• Возможны ошибки при визуальной оценке. 

Однако ручной контроль не утратил своей актуальности. Он позволяет быстро поправить выкладку, получить обратную связь от персонала и покупателей. Ведь всё-таки ничто не заменит живое общение! 

Фотофиксация и анализ изображений 

Сегодня, с развитием мобильных технологий, появился новый способ контроля – фотофиксация через мобильные приложения. Как это работает? 

• Мерчандайзер делает снимок полки. 
• Искусственный интеллект анализирует изображение, сравнивает его с планограммой и отмечает несоответствия. 

Это не только ускоряет процесс, но и снижает нагрузку на менеджеров, позволяя им сосредоточиться на стратегических задачах. Таким образом, мы получаем точные данные по выкладке и рекомендации, что нужно изменить. 

Видеонаблюдение с компьютерным зрением 

Для крупных магазинов, где ручной обход невозможен, отлично подойдёт видеонаблюдение. Камеры устанавливаются на полках или сверху, и вот что они могут: 

• Камеры анализируют поток товаров, предсказывают пустые места и выявляют несоответствия с планограммами. 
• Компьютерное зрение позволяет не только распознавать бренды, но и конкретные товары. 

Решения такого типа идеально подходят для крупных магазинов, где важно всё контролировать в реальном времени. 

Роботы с искусственным интеллектом 

Представьте робота, который перемещается по залу, фотографирует полки и передаёт снимки в систему для анализа. Это уже реальность! 

• Роботы оснащены высококачественными камерами и способны охватывать весь зал. 
• Они работают автономно, предоставляя почти непрерывный поток данных. 

Для гипермаркетов это решение становится настоящим прорывом, так как заменяет десятки визитов мерчандайзеров, экономя время и ресурсы. 

Автоматический контроль выкладки с помощью специализированных систем 

Совсем недавно появились программные комплексы, которые объединяют фотофиксацию, видеоанализ и предиктивную аналитику. Они предлагают: 

• Определение того, какие товары и в каком объёме находятся на полках. 
• Рекомендации по изменениям в планограммах. 
• Подсказки по заказам click-and-collect. 

Такие системы помогают оптимизировать выкладку, увеличивая продажи и улучшая процессы управления товарными запасами. 

Каждый метод мониторинга выкладки товара имеет свои плюсы и минусы. Главное – выбрать подходящий для вашего магазина и следить за тем, чтобы полки всегда были идеальными! 

Преимущества эффективного мониторинга выкладки 

Увеличение продаж 

Когда полки заполнены и выглядят аккуратно, продажи растут сами собой. А грамотная выкладка стимулирует импульсивные покупки. Кроме того, предотвращая out‑of‑stock, мы сохраняем 1–2 % оборота, которые обычно теряются, когда товаров нет на полке. 

Повышение удовлетворённости покупателей 

Покупатели ценят удобство. Если товары расположены логично и ценники актуальны, поход в магазин превращается в приятный опыт. Технологии обратной связи через мобильные приложения позволяют быстро узнать мнение клиентов и отреагировать, улучшая сервис. 

Оптимизация использования пространства 

С помощью аналитики и правильных планограмм мы лучше распределяем ассортимент. Вертикальные, горизонтальные, блочные и дисплейные схемы выкладки помогают сочетать разнообразие и удобство. Таким образом, каждый квадратный метр работает на увеличение товарооборота. 

Сокращение потерь 

Регулярный контроль позволяет не допускать просрочки и порчи: товары с коротким сроком годности помещают на видное место, а не продающиеся позиции переставляют или заменяют. Это снижает списания и улучшает финансовый результат. 

Улучшение репутации 

Чистые, аккуратные полки, своевременное пополнение и актуальные акции формируют позитивный образ магазина. Контроль мерчендайзинга в магазине помогает удерживать клиентов и привлекать новых. А довольные покупатели чаще возвращаются и рекомендуют место друзьям! 

Как наладить контроль выкладки в магазине и на предприятии 

Роль мерчандайзеров 

Мерчандайзер – это тот, кто делает полку не только красивой, но и функциональной. Вот его основные задачи: 

• Расставить товары согласно планограмме. 
• Проверить остатки. 
• Поговорить с персоналом и собрать обратную связь. 

Чтобы его работа была максимально эффективной, нужно предоставить мерчандайзеру все необходимые инструменты: чек-листы, приложения для фотофиксации, обучающие материалы. Такой подход значительно уменьшает количество ошибок и улучшает качество выкладки. 

Контроль выполнения планограмм 

Для того чтобы планограммы не остались только на бумаге, нужно регулярно проверять реальную выкладку. Современные системы компьютерного зрения делают этот процесс значительно проще и точнее. Они автоматически сравнивают фактическое расположение товаров с плановой схемой и сразу уведомляют о несоответствиях. Это позволяет вносить коррективы быстро и не допускать ситуаций, когда полки не соответствуют утвержденным планам. 

Связь с покупателем и влияние на лояльность 

Мобильные приложения и сервисы краудсорсинга – отличные инструменты для получения обратной связи от покупателей. Они могут сообщить, если товар закончился или его трудно найти. Вовлекая клиентов в улучшение выкладки, магазины не только повышают лояльность, но и получают ценную информацию для оптимизации ассортимента. Такой подход позволяет быстрее реагировать на потребности клиентов и точнее планировать закупки. 

Внедрение автоматизированных систем для повышения эффективности 

Технологии искусственного интеллекта и аналитики позволяют перейти от ручной проверки к прогнозированию. Системы предсказывают, когда товар закончится, советуют изменить планограмму и помогают собирать заказы быстро. Внедрив такие решения, компании экономят время, избегают ошибок и принимают решения на основе данных. 

Как ABM Shelf помогает эффективно автоматизировать контроль выкладки товаров 

Программа для мерчендайзеров ABM Shelf предлагает комплексный подход к управлению выкладкой. Мы разработали платформу, которая объединяет мобильное приложение для мерчандайзеров, систему компьютерного зрения и аналитический модуль. Сотрудники делают снимки полок, а нейросеть анализирует изображения, сопоставляя их с планограммами и сигнализируя о недостающих позициях. Данные отображаются в удобных дашбордах, что позволяет менеджерам оперативно реагировать. 

Наше решение использует предиктивные алгоритмы для прогнозирования out‑of‑stock, а интеграция с учётными программами помогает оптимизировать заказы и запасы.  Таким образом, ABM Shelf превращает контроль выкладки в управляемый, прозрачный и прибыльный процесс.