Как вести учет товара в небольшом магазине
Вы открываете собственный магазин, уладили все вопросы, договорились с поставщиками, ожидаете поставку товара, и тут возникает вопрос — как вести учет товара в небольшом магазине.
Желательно грамотно организовать систему учета с самого начала торговой деятельности и контролировать бизнес-процессы магазина.
Наиболее распространенные способы организации учета товара в магазине
Важно понимать, какое количество товара и по какой цене находится на нашем складе. Все товарные операции оформляются с использованием первичных документов, таких как приходная и расходная накладные, кассовый чек. Самыми распространенными способами организации учета товара в магазине являются суммовой и аналитический (по ассортименту).
Суммовой способ кажется более простым и, как будто, не требует автоматизации магазина: товар закуплен, назначена цена, поступление записываем по цене продажи, фиксируем в плюс. Выручку магазина записываем в минус. Формула получается такой: «Поступление — Выручка = Расчетный остаток». Затем проводится инвентаризация: «Расчетный остаток — Фактический остаток = Недостача». Простая арифметика, но при суммовом учете не виден ассортимент, сложно определить точную прибыль, невозможно отслеживать цены и контролировать подмену товара (не хочется думать о плохом, но все же).
Аналитический способ учета также достаточно прост. Данные по закупкам, продажам и остаткам ведутся по всему ассортименту: по каждому месяцу, весу, объему, производителю, упаковке. При приемке товара количество должно совпадать с указанным в накладной поставщика. Рекомендуется проводить инвентаризацию ежемесячно. Обязательно учитывать сроки годности — обычно поставщик меняет непроданный товар с истекающим сроком на свежий. Для автоматизированного магазина сканер + штрих-коды — и система учета самостоятельно подсчитывает проданные товары.
Наиболее распространенные вопросы о том, как вести учет в продуктовом магазине
Отвечаем:
Когда смена заканчивается, происходит передача смены, которая фиксируется. Конечно, желательно, чтобы продавцы были материально ответственными лицами в соответствии с договором.Нужна ли нам система учета и автоматизация в целом, если у нас небольшой магазин и объем продаж невелик?
Отвечаем:
Отраслевая система учета в любом случае облегчит и упорядочит учет в вашем розничном магазине. Даже при использовании в одном магазине и небольших объемах, система эффективна и окупается.Когда начинать учет движения товаров?
Отвечаем:
Учет начинается сразу, как только товар поступает: приход, продажа, списание, остатки.Любой владелец магазина стремится развить один магазин в сеть, поэтому важно изначально правильно подойти к вопросам учета в продуктовом магазине, ведь 100 товаров сегодня – это 2000 товаров завтра. Также необходимо анализировать работу поставщиков, торгового персонала, контролировать движение денежных средств и так далее.
Простой и доступный сервис управления товарными запасами (например, ABM Inventory), подключиться к которому можно из любой точки мира, помогает контролировать торговые операции и оперативно получать необходимую аналитику в режиме реального времени.
