7 trendów w zarządzaniu zapasami na rok 2022
Konkurencja jest coraz większa, co zmusza detalistów do optymalizacji wszystkich procesów biznesowych, w tym tych związanych z zarządzaniem zapasami. W tym artykule przyglądamy się aktualnym trendom, które będą rozwijać firmy detaliczne w najbliższych latach. Z materiału dowiesz się:
- dokładnie w jaki sposób uczenie maszynowe może być zastosowane w handlu detalicznym;
- jakie są korzyści z przetwarzania w chmurze;
- jak można skuteczniej zarządzać zapasami;
Dlaczego pojęcie sezonowości odgrywa szczególną rolę w zarządzaniu zapasami.
Uczenie maszynowe w prognozowaniu popytu
Zazwyczaj, aby system mógł coś dla Ciebie obliczyć, trzeba mu nadać pewne reguły. Przykładowo, dolny próg dostępności podawany jest w jednostkach, a jeśli ilość produktu zbliża się do tego progu, system dokonuje kalkulacji produktu do zamówienia i powiadamia użytkownika. Oznacza to, że algorytm działa zgodnie z ustalonymi regułami. Uczenie maszynowe jest zupełnie inne. Nie wymyśla się zasad kalkulacji. Zamiast tego pokazujesz systemowi, jaka jest optymalna ilość danej pozycji, nadmiar i brak zapasów. Następnie pozwalasz systemowi dowiedzieć się, jak określić, czy dana pozycja jest nadwyżką czy nie – w ten sposób odbywa się uczenie maszynowe na podstawie istniejących informacji.
Systemy takie są wykorzystywane do przewidywania popytu w promocjach. Przykładowo, wykorzystując pobrane dane o dotychczasowych promocjach, system ABM Promo będzie w stanie obliczyć przyszłą sprzedaż i zmierzyć skuteczność działań marketingowych. Udział promocji w niektórych sieciach może sięgać nawet 60%, dlatego ważne jest, aby detaliści rozumieli rentowność promocji, zarówno w ujęciu ogólnym, jak i indywidualnym.
Rozwiązania w chmurze
Technologie chmurowe to rozwiązania, które przetwarzają dane i prezentują je użytkownikowi w formie usługi online. Programy oparte na chmurze działają w czasie rzeczywistym i pomagają scentralizować procesy.
Możliwość śledzenia zapasów w czasie rzeczywistym może być decydującym czynnikiem dla firmy. Rozwiązania w chmurze pozwalają na bezpieczne i centralne przechowywanie wszystkich danych, do których dostęp można uzyskać z dowolnego miejsca. Umożliwia to szybkie reagowanie na zmiany i rozwiązywanie problemów z zapasami. Ponadto, rozwiązania w chmurze i oprogramowanie jako usługa (SaaS), oferują inne korzyści w porównaniu z aplikacjami stacjonarnymi:
- szybsze wdrożenie,
- stale aktualizowane oprogramowanie,
- wyższe bezpieczeństwo i stabilność w porównaniu z samodzielnie napisanym oprogramowaniem.
Z punktu widzenia zarządzania zapasami, scentralizowane magazynowanie upraszcza dodawanie nowych sklepów, a nawet tworzenie centrów realizacji w sklepach.
Wszechkanałowa kontrola zapasów
Według badań przeprowadzonych przez Harvard, 73% kupujących korzysta z wielu kanałów komunikacji podczas zakupów. Klient wybiera produkt na stronie internetowej, sprawdza, czy jest on dostępny w magazynie w pobliżu, dokonuje zakupu, a następnie udaje się do sklepu, aby odebrać zamówienie. Oczywiście, chcą się również upewnić, że cena na półce odpowiada tej, którą widzieli w Internecie.
W rzeczywistości, dla detalisty jest to złożony proces, w który zaangażowane są wszystkie działy firmy. Omni-channel inventory control wymaga koordynacji pomiędzy sklepami, centrami dystrybucji i e-commerce, aby uzgodnić fizyczne i internetowe zapasy oraz zaktualizować ceny. Ważne jest, aby uzgodnić ceny na stronie internetowej i w sklepie fizycznym, tak aby klient nie czuł się oszukany, jeśli kupi więcej na stronie internetowej niż to, co było w sprzedaży w sklepie w tym samym czasie.
Pomimo wyzwań, aby pozostać konkurencyjnym, omni-channel jest niezbędny. Aby zbudować taki model, firmy muszą ustalić
- wzajemnie połączony łańcuch dostaw,
- proces uzgadniania stanów magazynowych w czasie rzeczywistym zapewniający widoczność, zaawansowane planowanie popytu, dokładną realizację zamówień
- analiza i śledzenie danych,
- centra dystrybucyjne, które znajdują się w pobliżu lokalizacji klientów.
Analityka jakości
Wspólną cechą wielu trendów jest nacisk na wykorzystanie analityki w czasie rzeczywistym. Pomaga to w podejmowaniu decyzji, tworzeniu bardziej zorientowanych na klienta modeli biznesowych oraz minimalizowaniu kosztów przy jednoczesnej poprawie wydajności.
Po stronie zapasów, wykorzystanie danych umożliwia:
- lepsze prognozowanie popytu;
- przemieszczanie się w celu uzupełnienia zapasów zgodnie z harmonogramem;
- odbierać i dostarczać w czasie zbliżonym do rzeczywistego informacje o tym, gdzie znajdują się towary od dostawcy i kiedy dotrą do miejsca przeznaczenia.
Zbieraj dane, nawet jeśli nie jesteś pewien, jak je teraz wykorzystasz – im więcej danych dostarczysz, tym dokładniejsza będzie Twoja analityka i raportowanie w przyszłości. Na przykład warto gromadzić i systematyzować informacje o promocjach: jakie promocje firma prowadziła, mechanika, procenty rabatów, sprzedaż. Na tej podstawie będziesz w stanie obliczyć trendy i dokonać dokładniejszych przewidywań dla przyszłych promocji.
Automatyka
Automatyzacja zapewnia wiedzę na temat lokalizacji każdej pozycji, wgląd w to, jak dobrze lub słabo zaopatrzony jest dany magazyn oraz możliwość wygenerowania dowolnego raportu w danym momencie. Na przykład, automatyzacja sprzedaży detalicznej może obejmować automatyczne aktualizacje zapasów, gdy zamówienie jest przetwarzane przez platformy handlowe. Nie będziesz narażony na ryzyko nadmiernej sprzedaży, a klient nie będzie musiał czekać na potwierdzenie zamówienia.
Sprzedawcy detaliczni aktywnie inwestują w rozwój oprogramowania do zarządzania zapasami. Nie zawsze jest to jednak opłacalne, gdyż na rynku istnieją gotowe rozwiązania, które zaspokoją wszystkie potrzeby firmy, bez konieczności poświęcania czasu i pieniędzy na ich rozwój. ABM Inventory to rozwiązanie oparte na chmurze, które pomaga efektywnie zarządzać zapasami.
Przygotowaliśmy szczegółowy poradnik, jak wybrać system do zarządzania zapasami. Z materiału dowiesz się jakie są kluczowe parametry programu, na które powinieneś zwrócić uwagę, aby nie pomylić się w obliczeniach.
Koncentracja sezonowa
Zapasy sezonowe cieszą się dużym popytem w niektórych okresach roku, takich jak okolice Nowego Roku i 8 marca. Menedżerowie muszą być proaktywni w przygotowywaniu się do zmian w popycie. Niektórzy specjaliści, bez pomocniczych narzędzi, poświęcają wiele czasu i wysiłku na szacowanie popytu. Inni opierają liczbę zamówień wyłącznie na intuicji lub w ogóle zapominają o składaniu zamówień. Zbyt często skutkuje to tym, że niektóre punkty sprzedaży nie są w stanie zaspokoić popytu, a inne nie są w stanie sprzedać tego, co zamówiły.
Sezonowość jest zwykle regulowana przez sklepy składające zamówienia przedpremierowe. Gwarantuje to dostawcy, że detalista zakupi dokładnie określoną ilość towaru, minimalizuje ryzyko powstania nadwyżki w magazynie centralnym i zapobiega opróżnianiu magazynu centralnego przez sklepy, które złożą zamówienia jako pierwsze.
Scentralizowane zakupy i dystrybucja zazwyczaj prowadzą do lepszych wyników. Taki system pozwala ocenić potrzeby każdego sklepu i oprzeć się na dokładnych danych, a nie przybliżonych prognozach.
Podstawą zawsze będą raporty sprzedażowe dla poszczególnych sklepów, ale nie należy zapominać o sprzedaży poszczególnych kategorii. Dobra prognoza odzwierciedla potrzeby każdego punktu sprzedaży, jak również dane dotyczące poszczególnych produktów.
Na koniec sezonu należy przeprowadzić retrospektywę, analizując centralny bilans zapasów i sprzedaży. Skuteczne oszacowanie szybko określa, kiedy i gdzie należy przesunąć salda zapasów, aby towary mogły być szybko sprzedane.
Serwis na pierwszym miejscu
Nie wystarczy już tylko dostarczać wysokiej jakości produkty w odpowiednich ilościach; ważne jest, aby stworzyć serwis, który zapewni pozytywne doświadczenia klientów. Dlatego też sklepy wprowadzają możliwość zamawiania online z dostawą. Coraz więcej firm sięga po format Dark Store, aby zapewnić szybką i dokładną realizację zamówień klientów. Jest to zarówno nowe wyzwanie w handlu detalicznym, jak i dobry punkt rozwoju. Ponieważ w tym formacie można wygenerować dodatkowy serwis i wykorzystać go na swoją korzyść. Na przykład, specjalne warunki dotyczące płatnych subskrypcji. Obie strony wygrywają: klient otrzymuje doskonałą obsługę, a sprzedawca nowe źródło dochodu.
Kontynuując temat zakupów online lub przez aplikację, wiele sklepów stanie się swego rodzaju etapem pośrednim w zakupach. Ludzie pójdą tam, aby przyjrzeć się produktowi z bliska, zobaczyć jak wygląda i pasuje do zdjęcia. Jest to bardziej prawdziwe w przypadku artykułów nieżywnościowych, dlatego ważne jest, aby upewnić się, że wszystkie produkty są dostępne w punkcie sprzedaży. W dzisiejszym środowisku ludzie mogą przyjść do sklepu po konkretny produkt, o którym dowiedzieli się już wszystkiego na stronie internetowej, a jeśli go tam nie ma, to odpowiednik nie spełni prośby klienta.
Wszystkie firmy spożywcze mogą skorzystać z głębokiego wgłębienia się w zarządzanie i kontrolę zapasów. Nawet podstawowa analiza danych może ujawnić dostawców, którzy często nie nadążają za jakością lub terminowością, wąskie gardła w produkcji lub nieefektywne rozmieszczenie magazynów. Przyjrzyj się bliżej narzędziom automatyzacji, technologiom opartym na uczeniu maszynowym i możesz jakościowo poprawić zarządzanie zapasami.